风味昌吉特色小吃大学问,奇台县黄面凉

新疆特色小吃为什么不能像沙县小吃一样,遍地开花呢?能!这是需要我们深耕细作,让小东西成为大品牌。黄面凉皮,咱新疆人都爱吃,现在的黄面凉皮也有统一的规范了。今年3月16日,《奇台黄面、凉皮》团体标准经审定正式发布,这也是奇台县制定的首个传统特色食品标准规范。黄面凉皮如何加工,用什么标准的食材,产品达到什么样的质量水平等,都进行了统一规范。

奇台县是中华美食之乡,黄面凉皮又是奇台当地很具有特色和代表性的传统美食,希望奇台县的黄面凉皮产业继续做大做强,给奇台县点个赞!

本期编辑:付超责任编辑:周静审核:张磊监审:杨建伟投稿邮箱:cjzly

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